ガラス鍋のデメリットは何?選び方のポイントやお手入れ方法も紹介!

ガラス鍋には、「割れやすい」や「温まるまでに時間がかかる」などのデメリットがあります。

SNSでよく見かけるガラス鍋ですが、「おしゃれだけど割れやすそう」「重そうだな…。」と不安を感じている人も多いのではないでしょうか。

実は、ガラス鍋のデメリットは特徴を理解して上手に使うことで、負担を減らしながら長く愛用できます。

この記事では、ガラス鍋のデメリットと対処法をはじめ、選び方のポイントや長く使い続けるためのお手入れ方法を紹介します。

ぜひ、購入を検討する際の参考にしてください♪

VISIONSのクックポットは、見た目がおしゃれで食卓にそのまま出せるのが魅力のガラス鍋です。

直火・オーブン・電子レンジに対応しているので、毎日の料理で幅広く活躍します。

におい移りや色移りがしにくく、長くきれいに使えるのも人気のポイントです♪

ガラス鍋のデメリットは?割れやすいって本当?

ガラス鍋には「割れやすい」「温まるまでに時間がかかる」などの金属製の鍋とは異なるデメリットがあります。

見た目がおしゃれなガラス鍋を使ってみたいけど、「長く安全に使えるかな…」と不安になりますよね。

ここでは、ガラス鍋を購入する前に知っておきたい4つのデメリットを紹介します。

これら4つのデメリットにはそれぞれ対処法もあるため、一緒に紹介していきますので確認してみてください。

割れやすい

金属製の鍋に比べると衝撃や温度変化に弱く、割れるリスクがあります。

素材の性質上、落としたり強くぶつけたりすると割れてしまうことは皆さんもよくご存じでしょう。

ガラスが割れる原因は他にもあり、熱々の鍋に冷たい水を一気に入れると、ひびが入ることがあります。

これは急激な温度変化により、部分によって膨張・収縮の速さが異なることが原因です。

しかし、「ゆっくり温め、ゆっくり冷ます」ことを意識すれば、割れにくくなります。

また、割れやすい反面、中身が見えるため食材の変化を観察でき、火加減の調節がしやすかったり、吹きこぼれを予測しやすかったりするメリットもあります。

温まるまでに時間がかかる

金属鍋と比べると、ガラス鍋は温まるまでに時間がかかります。

ガラスは熱伝導率が低く、熱が伝わるスピードが遅いという特徴があるためです。

そのためお湯を沸かすのに時間がかかったり、炒め物などの高温調理には向かなかったりしますが、じっくり火を通したいシチューや煮物、スープなどの料理には適しています。

また、ガラスはにおいや色が移りにくい素材のためカレーやトマト煮込みなどの料理にも安心して使えます。

温まるまでの時間を少しでも短縮したい場合は、鍋のフタを利用したり、食材をあらかじめ室温に戻しておいたりするのがおすすめです。

重い

ガラス鍋は、同じサイズのアルミ鍋などと比べると重量があります。

これはアルミと比べてガラスの密度が高いことに加え、耐熱性を高めるために厚みを持たせている製品が多いためです。

そのため、大きなサイズのガラス鍋に食材と水を入れると総重量が相当なものになります。

重いという特徴がある一方で、そのままテーブルに出せるおしゃれな見た目が魅力の1つです。

そのため卓上コンロで調理して、そのまま食卓に並べれば、重さを気にせず楽しむことができます。

IH非対応の商品が多い

多くのガラス鍋がIHクッキングヒーターに対応していません。

ガラスは磁力に反応しない素材のためIHの加熱の仕組みが機能しないからです。

ただし、電子レンジやオーブンで使える製品もあり、直火だけでなく幅広い調理法に対応しているものもあります。

購入の際は商品ページで対応熱源を必ず確認するようにしましょう。

ガラス鍋の選び方のポイント6つを解説♪

ガラス鍋の選び方のポイントは、「対応熱源」「耐熱温度差」「容量」「収納」「形状」「お手入れのしやすさ」です。

「せっかく買ったのに、あまり出番がない…。」となるのは避けたいところ。

購入してから後悔しないためにもしっかりチェックしておきましょう!

選び方のポイントを参考にして、あなたに合ったアイテムを見つけてくださいね♪

対応熱源はなに

購入前には、必ず製品パッケージや商品ページの対応熱源を確認しましょう。

ガラス鍋は、IHに対応していない製品がほとんどのため、自宅の熱源がIHクッキングヒーターの場合は注意が必要です。

対応熱源の記載にはガスコンロやカセットコンロなどで使える「直火OK」のほか、「レンジ対応」「オーブン対応」などがあります。

自分の使用環境に合った製品を選ぶようにしましょう。

耐熱温度差とは

「耐熱温度差」の数値が大きい製品を選ぶと割れにくくなります。

「耐熱温度差」とは、急激な温度変化にどれだけ耐えられるかを示す数値で、数値が大きいほど調理中の温度変化にも対応しやすくなります。

数値が大きい製品なら、調理中の温度変化にも対応しやすく割れにくいです。

製品の仕様欄に「耐熱温度差：120℃」などと記載されているので、複数の製品を比べる際の判断基準にしてみてください。

容量のおすすめ

使う人数と料理のシーンに合わせて、適切な容量を選びましょう。

1～2人用なら1～2Lサイズが軽くて扱いやすく、日常使いに向いています。

3～4人家族なら2～3Lサイズが使いやすいでしょう。

また、大人数の鍋料理や一度にたくさんの量を作るなら、3L以上のサイズも選択肢に入ります。

ただし、容量が大きくなると重さも増すため、持ち上げるシーンを想像しながら選びましょう。

収納方法は

収納スペースに収まるかどうかも大切なチェックポイントです。

ガラス鍋は重ね収納が可能なものもありますが、ガラス同士が接触すると割れるリスクがあるため、積み重ねない方が安心です。

積み重ねができない分、収納スペースをとりやすいため、購入前に鍋の直径と深さを測り、棚に収まるかを確認しておきましょう。

その際、フタを含めた高さも忘れずにチェックするのがポイントです!

持ち手はどっち?

どんな料理に使うかによって、選ぶ形状が変わります。

ガラス鍋には大きく分けて「片手鍋タイプ」と「両手鍋タイプ」があります。

片手鍋タイプは、ソースや汁物を作る時、鍋ごと傾けて注ぎやすいのが特徴です。

両手鍋タイプは、鍋料理やシチューなどに向いており、そのまま食卓に出しても様になるおしゃれさが魅力です。

どんな料理によく使うかをイメージしながら選ぶことで、より快適にガラス鍋を楽しめますよ♪

お手入れのしやすさ

食洗機対応かどうか、汚れが落としやすい形状かどうかも選ぶときの重要なポイントです。

毎日使う調理道具だからこそ、清潔に保ちやすいものを選ぶことで使用頻度も上がります♪

シンプルな形状のものは汚れがたまりにくく、手洗いでも洗いやすいため、購入の際は内側の形状も合わせてチェックしておくとよいでしょう。

また、ご自宅に食洗機がある場合は、製品パッケージや商品ページで「食洗機対応」かどうかも確認しましょう。

ガラス鍋は正しいお手入れで長く使おう♪

ガラス鍋を長持ちさせるためには、「急な温度変化を避けること」と「傷をつけないこと」が大切です。

せっかく買ったガラス鍋、できるだけ長く使っていきたいですよね。

長持ちさせるためにも、お手入れ方法を確認しておきましょう。

「お気に入りのガラス鍋がもう使えなくなっちゃった…。」なんてことを防ぐためにも、お手入れの方法を確認しておきましょう。

使用後はすぐに水につけない

調理後は、自然に冷えるのを待ってから洗いましょう。

熱い状態で水につけると、急激な温度変化でひびが入る恐れがあるためです。

火を止めてから15～20分ほど置くだけで、割れるリスクをぐっと下げられます。

また、シンクで冷ましている最中に、誤って冷たい水がかかって割れてしまうこともあるため、水がかからない場所で冷ますのが安心です。

冷めてから洗うことをルーティンにするだけで、鍋を長持ちさせられます。

柔らかいスポンジで洗う

洗う際は、柔らかいスポンジと中性洗剤を使いましょう。

金属製のたわしや研磨剤入りのスポンジは、ガラス表面に傷をつける原因となります。

傷がつくと汚れが入り込みやすくなり、清潔に保ちにくくなります。

ガラス鍋を洗うため専用のスポンジを1つ用意しておくと便利ですよ♪

重ねての収納はできるだけ避ける

ガラス鍋は、できるだけ重ねずに単独で置いて収納しましょう。

ガラスは金属と違い、衝撃を吸収しにくいため、重ねて保管すると割れやひびの原因になります。

どうしても重ねる必要がある場合は、鍋と鍋の間に布やシリコンマットを挟むと傷を防げます。

ちょっとした収納の工夫が、鍋の寿命を延ばすことにつながります!

焦げ付いたら重曹と水で煮る

焦げ付いてしまったら、重曹と水を使って焦げを落としましょう。

金属たわしや研磨剤でこするのは、ガラスの表面に細かい傷がつくため危険です!

傷がつくと、そこに汚れがたまりやすくなり、さらに焦げやすくなってしまいます。

重曹はアルカリ性のため、タンパク質や油脂をやわらかくしてくれます。

少し気をつけてお手入れをするだけで、ガラス鍋を長く使い続けられますよ♪

ガラス鍋のデメリットについてまとめ

• ガラス鍋のデメリットは、「割れやすい」「温まるまでに時間がかかる」「重い」「IH非対応の商品が多い」の4つ
• 割れないようにするためには、「重ねて収納しない」「ゆっくり温め、ゆっくり冷ます」ことが重要
• メリットは、中身が見えて見た目がおしゃれに使えて、におい移りや色移りしにくいので人気
• 選び方のポイントは、「対応熱源」「耐熱温度差」「容量」「収納」「形状」「お手入れのしやすさ」の6つ
• ガラス鍋を長持ちさせるためには、急な温度変化を避け優しく洗うことが大切
• 焦げついてしまったら、重曹と水を使って焦げを落とすとよい

SNSでよく見かけるおしゃれなガラス鍋ですが、「どんなデメリットがあるのかな?」「長く使えるのかな?」と気になりますよね。

ガラス鍋には「割れやすい」などのデメリットもありますが、正しい使い方とお手入れを心がければ長く使い続けることができます。

デメリットもメリットも踏まえたうえで、ご家庭にぴったりのガラス鍋を見つけてくださいね♪

VISIONSのクックポットは、透明なガラスで調理の様子が見えるのが特徴です。

耐熱温度差400℃のタフな設計で、直火からオーブン調理まで幅広く対応。

煮込み料理やスープも火の通り具合を確認しながら作れるので失敗しにくいのが魅力です♪